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ルバーブのタルト

お隣、富士見町の赤いルバーブでタルトを作りました。
綺麗な真っ赤なルバーブです。
ルバーブはフキのような、セロリのような形ですが、ジャムやスイーツにすると甘酸っぱくて大人の味になるのです。
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by fracoco_italian | 2013-06-25 11:57

6月の花

6月に入り、ふらここの庭もジャングル状態(°_°)
雑草なんだか、お花なんだかわからなくなってきました。
6月のお花達を紹介します。
芍薬は美しい姿の時に切って店内に飾りました。
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by fracoco_italian | 2013-06-16 11:48 | お庭のこと。お花のこと。

ガルガネッリ到着。

イタリア在住の友人の友人に頼んで、ガルガネッリの機具を探して貰いました。
このガルガネッリ、イタリア国内でも作る職人さんが少なくなっているようです。

そのガルガネッリがようやく届きましたので、早速、ガルガネッリを作ってみました!

ガルガネッリとは溝の入ったショートパスタです。
今夜のメニューから登場します!
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by fracoco_italian | 2013-06-08 11:55 | お料理のこと。

スリーピークス八ヶ岳トレイル

いよいよ本日よりスリーピークス八ヶ岳トレイルランニングの受付が始まりました。

ふらここ食堂ではランナーの皆さまへ『食』の面からサポートさせて頂きます!

レース前の体作りに大切な繊維質の少ない、減塩のカーボローディング食。
ふらここ食堂では2種類のパスタをご用意いたしました。

米粉のパスタ
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ペペロンチーノ
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詳細はスタッフまでお気軽にお伺い下さい。
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by fracoco_italian | 2013-06-07 12:03

期間限定!パンケーキランチが再登場します!

2月にご好評を頂きましたパンケーキランチが再登場いたします!

今回も期間限定平日限定でパンケーキランチをご用意いたします。


自家製リコッタチーズ入りパンケーキ

本日のスープ

コーヒー 又は 紅茶

1000円

デザートは+300円でお召し上がり頂けます。

いよいよ明日からスタートです。

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by fracoco_italian | 2013-06-06 16:46 | ふらここ食堂よりお知らせ。

ひなげしとふらここ

今、ふらここの庭はひなげしの花と矢車草の花が満開です。
ひなげしの花を見ると脳内BGMにはアグネス・チャンのあの歌が。

古いなぁ〜と思いながらも、歌を聞いてイメージしていたひなげしの花と本物のひなげしの花のギャップを感じています。
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by fracoco_italian | 2013-06-03 11:31

光ケーブルが切れた!

昨日の出来事になりますが、休憩時間にパソコンデスク周辺を模様替え。

ところが夜の営業中、息子から内線で「ネットが繋がらないよ!」とのこと。
営業が終わり自宅に戻ると、今度は旦那が「FAXが送れないし、電話が繋がっていないよ!」とのこと。

あれれ。

これはマズイ。

調べてみると、NTTのルーターの光回線と認証のランプが消えてる。

先ほどNTTの方が来てくれて調べてくれました。

どうやら昨日パソコンデスクを動かした拍子にそれまでパソコンデスクに踏まれていた光ケーブルが切れたのが原因みたいです。
てことは、もう1年も光ケーブルを踏んでたってこと?と聞くとNTTさんアッサリと「そうですね、これだけ潰れて変色してますから」だって(°_°)

修理代はケーブル代が559円、出張料7500円に消費税。
合計8461円!

トホホ_| ̄|○
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by fracoco_italian | 2013-06-01 10:00


八ヶ岳南麓の古民家イタリアン「ふらここ食堂Fracoco Italian」です


by fracoco_italian

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